Rückruf: Aflatoxin in gemahlenem Ingwer der Marken SUNTAT, YAREN, Ezogelin
Die Ezogelin Gewürze GmbH informiert über den Rückruf des Artikels Ingwer gemahlen „Zencefil Toz“ der Marken SUNTAT, YAREN, Ezogelin in der 60g und 120g Abfüllung und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 30.10.2027. Wie mitgeteilt wird, wurde in einer Probe eine Höchstmengenüberschreitung an Aflatoxinen nachgewiesen.
Vom Verzehr des Produktes aus den angegebenen Produktchargen wird dringend abgeraten.
Betroffener Artikel
Ingwer gemahlen „Zencefil Toz“
Mindesthaltbarkeitsdatum: 30.10.2027
Verpackungseinheit: 60g und 120g
Chargennummer: 254403
Marken: SUNTAT, YAREN, Ezogelin
Hersteller / Inverkehrbringer: Ezogelin Gewürze GmbH
Betroffene Artikel können gegen Erstattung des Kaufpreises – auch ohne Kassenbon – in den Verkaufsstellen zurückgegeben werden.
Infobox Aflatoxin
ACHTUNG!
Aflatoxine sind natürlich vorkommende Pilzgifte (Mykotoxine). Man unterscheidet mindestens 20 natürlich vorkommende Aflatoxine, von denen Aflatoxin B1 als das für den Menschen gefährlichste gilt. Neben Aflatoxin B1 haben vor allem die Toxine B2, G1 und G2 sowie die in Milch vorkommenden Derivate M1 und M2 eine größere Bedeutung.
Aflatoxine haben bei Konzentrationen um 10 µg/kg Körpergewicht akut hepatotoxische Wirkung (Leberdystrophie), wirken jedoch schon bei geringeren Konzentrationen und vor allem bei wiederholter Aufnahme karzinogen auf Säugetiere, Vögel und Fische. Die letale Dosis von Aflatoxin B1 beträgt bei Erwachsenen 1 bis 10 mg/kg Körpergewicht bei oraler Aufnahme. Im Tierversuch mit Ratten (letale Dosis 7,2 mg/kg Körpergewicht) wurde die Karzinogenität einer Tagesdosis von 10 µg/kg Körpergewicht eindeutig nachgewiesen. Aflatoxin B1 ist damit eine der stärksten krebserzeugenden Verbindungen überhaupt.
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